A tapioca de inhame vem como uma opção inovadora e saudável para quem deseja variar no café da manhã ou nos lanches intermediários. Uma alternativa sem glúten e rica em nutrientes que, com o toque das ervas, se torna uma explosão de sabor.
- Tempo de Preparo: 20 minutos
- Porções: Serve 2-3 pessoas
Ingredientes:
- 5 inhames crus e descascados
- Sal marinho a gosto
- 1 col. (chá) de alecrim (opcional)
- 1 col. (sopa) de orégano (opcional)
- Azeite de oliva
Modo de Preparo:
1. Comece ralando o inhame.
2. Ao inhame ralado, acrescente o sal e as ervas de sua escolha (alecrim e/ou orégano) e misture bem até que todos os ingredientes estejam bem integrados.
3. Em uma frigideira, adicione um fio de azeite de oliva e espere aquecer.
4. Coloque uma porção da mistura de inhame na frigideira, espalhando bem até que tenha formato semelhante ao de uma tapioca.
5. Mantenha em fogo médio por 3 minutos e, em seguida, vire para dourar do outro lado por mais 3 minutos.
6. Repita o processo para o restante da mistura.
A tapioca de inhame é uma excelente opção para quem busca por alternativas saudáveis e deliciosas para começar o dia. O toque das ervas eleva o sabor, tornando-a uma escolha irresistível. Experimente e surpreenda-se!